近日，有行業(yè)大咖指出近年來魚病頻發(fā)、難治主要原因是飼料質(zhì)量越來越差。為什么說近年來魚料質(zhì)量變差?現(xiàn)對近年來產(chǎn)品質(zhì)量變差的部分原因進行淺析：
一、養(yǎng)殖戶的原因：
1、
人員素質(zhì)不齊，中老年養(yǎng)魚的多。隨著養(yǎng)殖效益下降，對新的魚品種及先進的飼養(yǎng)技術(shù)認知不足，老方法養(yǎng)魚，導(dǎo)致養(yǎng)殖效益下降，而一味認為是飼料質(zhì)量變差。
2、
很多養(yǎng)殖戶對飼料廠的認知還停留在很多年前的狀態(tài)，認為飼料廠的利潤豐厚，從而對飼料廠一味壓價，迫使一部分飼料廠不得不以降低產(chǎn)品質(zhì)量來降低飼料價格，迎合養(yǎng)殖戶，導(dǎo)致飼料質(zhì)量下降。
3、
養(yǎng)殖戶在頭一年養(yǎng)殖效益變差或虧損時，對飼料的心理價位降低，認為飼料價格應(yīng)該下降，否則第二年就無法賺錢。而事實上這幾年飼料原料價格漲幅較大，廠家要確保產(chǎn)品質(zhì)量必須提價。一方面，原料漲價;另一方面養(yǎng)殖戶要求低價位飼料。結(jié)果低價位飼料必然是低質(zhì)量飼料。
4、
養(yǎng)殖戶對低價位飼料與低效益的關(guān)系觀念模糊。認為某年3000元/噸的飼料，餌料系數(shù)能達多少，現(xiàn)在還是那樣的價位，餌料系數(shù)一定能達到多少。實際呢?某年3000元/噸的飼料，目前按原料實價來組織生產(chǎn)，售價3000+1000多元，飼料廠方可維持正常的利潤。而3000元只能買到低值的飼料，因為現(xiàn)在3000元以下的常規(guī)原料已經(jīng)很少了。
二、飼料廠的因素：
1市場環(huán)境變化，部分企業(yè)缺乏必要的、可行的應(yīng)對策略。如，近年來，隨著塘租上漲，魚價下跌，養(yǎng)殖戶迫于虧損的壓力，飼養(yǎng)密度越來越大。這時，企業(yè)一方面沒有在放養(yǎng)模式上引導(dǎo)，產(chǎn)品質(zhì)量也無明顯提升，客觀上導(dǎo)致生產(chǎn)成績下降，難以滿足養(yǎng)殖戶需求。
2產(chǎn)品質(zhì)量意識差：
2.1產(chǎn)品高利潤。飼料是順價銷售，要想獲得高利潤，只有降低飼料成本。低成本飼料和低值飼料幾乎是等意詞。如前幾年的小龍蝦飼料就存在質(zhì)量參差不齊的現(xiàn)象。
2.2購進原料以價格為導(dǎo)向，而非以價值為導(dǎo)向。市場經(jīng)濟決定生產(chǎn)資料的價格基本與質(zhì)量吻合。同種原料價格低，質(zhì)量就差，產(chǎn)品質(zhì)量當然無法保證。
2.2為了降低成本，大量使用填充料。一種填充料限量使用也罷，幾種填充料同時使用，降低了飼料成本，導(dǎo)致產(chǎn)品的實際使用效果和預(yù)期效果之間的距離越拉越大。這種情況在個別魚料產(chǎn)品中就出現(xiàn)過。
2.3盲目使用所謂的“價值原料”。飼料原料資源有限，開發(fā)新飼料原料是必然的。但是，“價值原料”不是常規(guī)原料，“價值原料”的使用是有一定條件要求的，如使用的目的、使用量等。避開條件要求，盲目、大量使用嚴重降低產(chǎn)品質(zhì)量。
2.4新飼料添加劑的使用。近年來，新飼料添加劑的使用在水產(chǎn)料中逐漸變多。不能因為可能某種飼料添加劑使用所帶來的正面效果而降低配方大料的營養(yǎng)水平，這無異于一方面在輸血，一方面又在抽血。產(chǎn)品的效果還是難以保證。評價新的飼料添加劑時，在不降低飼料原有的大料配方上看是否產(chǎn)品效果有提升，有則可用，無則不用。
3缺乏必要的檢測手段：
隨著企業(yè)的發(fā)展，原料和成品的質(zhì)量監(jiān)控越來越重要，必要檢測設(shè)備及運用就越來越有必要。一些廠家認為增設(shè)檢測項目會增加企業(yè)負擔(dān)而拖延了原料和成品的質(zhì)量監(jiān)控。檢化驗是飼料企業(yè)的“眼睛”，摻雜摻假、質(zhì)量變化在“火眼金睛”下無所遁形，否則產(chǎn)品質(zhì)量如何保證。舉一個例子。我們公司這幾年一直在為客戶的關(guān)鍵原料進行品質(zhì)監(jiān)控。我們發(fā)現(xiàn)，今年華東片區(qū)的肉粉品質(zhì)較往年有較大的變化。這意味著什么?今年用去年的配方生產(chǎn)產(chǎn)品品質(zhì)難以保證。針對這一情況，必須對產(chǎn)品配方進行優(yōu)化。
4惡性循環(huán)。一些廠家頭一年產(chǎn)品質(zhì)量差，年底或來年初收款就困難。加之，這幾年原料價格不斷上漲，產(chǎn)品漲價養(yǎng)殖戶也不認可，產(chǎn)品價格漲不起來，就只有降低產(chǎn)品質(zhì)量來維系生存。如此往復(fù)，惡性循環(huán)，企業(yè)的情景可以預(yù)見。
三、小結(jié)：
質(zhì)量是企業(yè)生存的必要條件。隨著市場競爭越來越激烈，企業(yè)要發(fā)展，產(chǎn)品質(zhì)量的提升刻不容緩。